อาหารไคเซกิ แบบ Healthy
วันนี้จะพาไปชิมอาหารไคเซกิ แบบ Healthy กัน เอ! จะเป็น Healthy ยังไง เดี๋ยวเราไปดูกัน
วันนี้เราจะมาทานอาหารกันที่เรียวกัง ยากามิย่า (Sagamiya ryokan) เป็นเรียวกังที่น่ามาพักอีก 1 เรียวกังของเมืองโยโกสุกะ เลยทีเดียว
เมนูของเราในวันนี้เป็นเมนูสุขภาพ เมนูปลา เพราะเรียวกังที่นี่ติดกับทะเล จึงมีอาหารทะเลสดๆ มาเสริฟให้ในชุดไคเซกิ เป็นอาหารไคเซกิเซ็ทย่อมๆ
ในเซ็ทประกอบด้วย ซาซิมิ มีปู ปลาดิบ
ปลาทอด ปลาย่าง
ปลานิ่งซีอิ๊ว ผักซูกิโมโนะ
ผักดอง เต้าหู้
ข้าวสวย ซุป ตบท้ายด้วยขนมหวานเป็นเจลลี่
พร้อมชิมอาหารกันแล้ว เรามาชิมปลานิ่งซีอิ๊วกันก่อนเลย เป็นปลาที่นิ่งด้วยซีอิ๊วหวาน ชุ่มฉ่ำ เนื้อปลานิ่ม ทานคู่กับข้าวสวย รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก
ตามด้วยปลาทอดกรอบ ทอดได้กรุบกรอบ เนื้อปลาหวานกลมกล่ม
ต่อด้วยปลาย่าง เนื้อปลาย่างโรยเกลือ เพิ่มรสชาติด้วยการบีบมะนาว เนื้อปลานุ่มหวาน ได้กลิ่นหอมของมะนาวอร่อยเข้ากันดีจริงๆ
มาชิมเนื้อปูกันบ้าง เนื้อปูสดหวานอร่อย
มาเที่ยวเมืองโยโกสุกะแล้ว แวะมาทานอาหารไคเซกิกันที่เรียวกัง ยากามิย่า รับรองเลยว่าจะได้ชิมอาหารทะเลสดๆ จากท้องทะเลอย่างแน่นอน
