ยาคิมันจู ขนมขึ้นชื่อจังหวัดกุนมะ (Gunma)

ยาคิมันจู เป็นขนมพื้นเมืองของกุนมะซึ่งเป็นที่รู้จักของแหล่งผลิตข้าวสาลีมาตั้งแต่สมัยก่อน

วิธีการทำ คือ นำมันจูมาเสียบไม้แล้วปิ้งด้วยถ่าน ในเวลาเดียวกันก็ทาซอสมิโซะรสหวานด้วย ยาคิมันจูที่พึ่งทำเสร็จใหม่ร้อนๆ จะมีรสชาติดีจนต้องติดใจเพราะความนุ่มเหนียวของมันจูและรสชาติเข้มข้นหอมอร่อยของซอสมิโซะ จึงเป็นรสชาติที่ไม่ธรรมดา

และหากต้องให้อธิบายเกี่ยวกับยาคิมันจูนี้ให้คนที่ไม่เคยลองชิมก็คงจะยากหน่อย แต่สำหรับคนกุนมะต้องรู้จักขนมนี้แน่นอน เพราะนี้คือขนมที่คนกุนมะชื่นชอบกันมาตั้งแต่เดิม นอกจากนี้ยังมีการทำพิธี ทำยาคิมันจูยักข์ ที่ศาลเจ้าในเมืองอิเซซาคิในเดือนมกราคมของทุกปีอีกด้วย         

View the embedded image gallery online at:
http://northstarentertain.com/index.php/japan-trip-trick-th/retaurant/275-gunma#sigProId17d7b0cb8a

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง