ข้าวแกงกระหรี่กองทัพเรือโยโกสุกะ

วันนี้จะพามาทานข้าวแกงกระหรี่สูตรกองทัพเรือโยโกสุกะ เอ!ทำไม จึงเรียกว่าข้าวแกงกระหรี่สูตรกองทัพเรือโยโกสุกะ เรามาหาคำตอบกันดีกว่า

ข้าวแกงกระหรี่สูตรกองทัพเรือโยโกสุกะ หรือ Yokosuka Navy Curry เป็นสูตรดั้งเดิมของเมืองโยโกสุกะ มีมาตั้งแต่สมัยยุคเมจิ (1868 – 1912) แกงกระหรี่ถูกแนะนำโดยทหารอังกฤษ ซึ่งมีสูตรมาจากอินเดีย ในสมัยนั้นอินเดียเป็นเมืองขึ้นของอังอังกฤษ

แกงกระหรี่ถูกแนะนำให้กับทางกองทัพเรือของญี่ปุ่น จากนั้นก็ถูกจัดเป็นเมนูในกองทัพ และแพร่หลายไปยังเมืองต่างๆ จนทั่วญี่ปุ่นเลย และได้มีการคิดค้นสูตรแกงกะหรี่ไว้หลายสูตรจนถึงปัจจุบันนี้ ข้าวแกงกระหรี่สูตรนี้ จะเป็นการผสมผสานระหว่างความเป็นญี่ปุ่นและอเมริกันผสมกัน

เรามาชิมข้าวแกงกระหรี่กันที่ ร้าน Shell

ภายในร้านจะแบ่งเป็น 2 ชั้น ชั้นแรกจะเป็นร้านขายของที่ระลึก และชั้นที่ 2 จะเป็นร้านอาหาร เราขึ้นไปที่ชึ้น 2 เพื่อชิมข้าวแกงกระหรี่กันดีกว่า

ภายในร้านตกแต่งได้คลาสสิคมาก เหมือนเรานั่งทานอาหารอยู่ในห้องอาหารของเรือรบเลย เรามารอข้าวแกงกระหรี่ที่สั่งกันดีกว่า

ข้าวแกงกระหรี่ของร้านนี้ จะเสริฟพร้อมกับผักสดและนมสด กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูกแล้ว มาชิมกันเลยดีกว่า ข้าวแกงกระหรี่น้ำเข้มข้น หอม อร่อย ทานเข้ากันกับผักสด อร่อยมากเลยๆ